Sven`s perfektes Porridge
Startet euren Tag mit einem cremigen, nährstoffreichen Porridge, das ganz nach eurem Geschmack und der Saison variiert werden kann!
Kochutensilien
- 1 Kochtopf
- 1 Holzlöffel
- 1 Gabel
- 1 Tasse ca. 240 ml
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken zarte oder kernige / Bio
- 3 Tassen Wasser
- 1 Banane reif, zermatscht
- 1 Schuss pflanzliche Milch z. B. Sojamilch von Alpro
- Toppings nach Wahl z. B. Nüsse, Beeren, Möhrengranola, Marmelade, Honig, Kakao
Anleitungen
- Haferflocken anrösten: Gebt die Haferflocken in einen Topf – ohne Wasser – und erhitzt sie bei mittlerer Hitze. Röstet sie für etwa 30 Sekunden, bis ein nussiger Duft aufsteigt.
- Wasser hinzufügen: Gießt die 3 Tassen Wasser in den Topf, reduziert die Hitze und beginnt, mit einem Holzlöffel zu rühren.
- Porridge köcheln lassen: Lasst das Porridge 7–10 Minuten leicht köcheln und rührt dabei regelmäßig um. Je mehr ihr rührt, desto cremiger wird das Porridge, da die Haferflocken Stärke freisetzen.
- Banane und Milch hinzufügen: Nehmt den Topf vom Herd und gebt die zermatschte Banane sowie einen Schuss pflanzliche Milch hinzu. Rührt alles gründlich durch, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Toppings drauflegen: Jetzt kommt der kreative Teil: Verziert euer Porridge mit den Toppings eurer Wahl. Im Winter passen Möhrengranola, Zimtäpfel, Marmelade oder Honig perfekt, im Sommer sind Beeren, frische Äpfel oder anderes Obst unschlagbar. Für die Schokoliebhaber einfach einen Teelöffel Kakao einrühren.
- Genießen: Euer Porridge ist fertig! Am besten warm servieren und den Tag mit einem gesunden, sättigenden Frühstück starten.