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A close-up of several homemade chocolate-covered granola bars stacked on brown parchment paper. The bars have a thick chocolate layer on top and a textured, oat-filled base.
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Sven`s drei-Zutaten-Energieriegel

Diese Müsliriegel sind saftig, nahrhaft und im Handumdrehen gemacht – mit nur drei natürlichen Zutaten und einem kleinen Trick für extra Genus.
Servings 20 Riegel
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten

Kochutensilien

  • 1 Küchenwage
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Löffel oder Teigschaber
  • 1 Auflaufform ca. 20 x 20 cm
  • 1 Backpapier
  • 1 Backofen
  • 1 Pinsel optional
  • 1 Messer

Zutaten

  • 500 Gramm Apfelmus Bio
  • 250 Gramm Haferflocken
  • 100 Gramm Nüsse z. B. Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse
  • 1 Tafel Zartbitterschokolade z.B. die 85% von Rapunzel
  • 1 Spritzer Agaviendicksaft optional
  • 1 Handvoll Trockenfrüchte optional

Anleitungen

  • Mischen: Haferflocken, gehackte Nüsse und optional Trockenfrüchte in einer Schüssel vermengen. Anschließend das Apfelmus und, wer mag, einen Spritzer Agavendicksaft hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  • Formen: Eine Auflaufform mit angefeuchtetem Backpapier auslegen. Die Masse hineingeben, gleichmäßig verteilen und gut festdrücken.
  • Backen: Die Riegel bei 170°C (Ober-/Unterhitze) für 30 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun
  • Optional verfeinern: 5 Minuten vor Ende der Backzeit Schokostückchen gleichmäßig auf die Riegel legen, im Ofen schmelzen lassen und anschließend mit einem Pinsel verstreichen.
  • Auskühlen & Schneiden: Die Masse vollständig (am besten über Nacht) abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden und genießen!
Gericht: Snack
Küche: Gesund
Keyword: Apfelmus, Haferflocken, Nüsse, Zartbitterschokolade