Sven`s Gundermann Tinktur
Einige Tropfen der Tinktur können bei Verdauungsbeschwerden oder zur Stärkung des Immunsystems in Wasser oder pur eingenommen werden.
Kochutensilien
- 1 Bügelglas mit Gummiring 1 Liter
Zutaten
- 700 ml Wodka oder Doppelkorn
- 1 Handvoll frische Gundermannblätter und -triebe
Anleitungen
- Gundermann sammeln: Sammle frische Gundermann-Blätter, idealerweise aus einer ungespritzten, sicheren Quelle. Achte darauf, dass du die Pflanzen nicht mit schädlichen Substanzen in Kontakt bringst.
- Gundermann zerkleinern: Wasche die Blätter gründlich und zupfe sie in kleine Stücke. Dies fördert die Freisetzung der wertvollen Inhaltsstoffe.
- Einfüllen in das Glas: Die zerkleinerten Pflanzenteile in ein sauberes Bügelglas geben.
- Mit Alkohol bedecken: Das Glas mit Alkohol (z.B. Wodka) auffüllen, sodass die Pflanzenteile vollständig bedeckt sind.
- Glas verschließen: Das Glas fest verschließen und an einem warmen Ort, wie einem Gewächshaus oder in deiner Wohnung, für 4–6 Wochen ziehen lassen.
- Schütteln: Gelegentlich das Glas schütteln, um die Pflanze gut mit dem Alkohol zu vermengen.
- Abseihen: Nach der Ziehzeit die Tinktur durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Pflanzenteile zu entfernen.
- Abfüllen: Die fertige Tinktur in dunkle Tropfflaschen füllen, um die Qualität zu bewahren.