Sven’s Erdbeer-Shrub – fermentierte Frische für heiße Tage
Diese Woche steht ganz im Zeichen der Erdbeere. Diese kleine, rote, süße Frucht – botanisch gesehen übrigens eine Sammelnuss, aber wir wollen ja nicht gleich …
Essig – mehr als sauer: Gesundheit, Genuss und spannende Rezepte
Ich erinnere mich noch lebhaft an das Gesicht eines Freundes, als ich ihm eine Flasche Essigessenz auf den Tisch stellte, damit er seine Suppe nachwürzen …
