Warme Speisen und aromatische Gewürze werden in vielen traditionellen Küchen der Welt gerade in den kalten Monaten geschätzt – und das hat durchaus nachvollziehbare Gründe. …
Der Herbst rückt näher – die Luft wird frischer, die Tage werden kürzer und die Blätter leuchten in warmen Rot- und Orangetönen, bevor sie sanft …
Zu den liebsten Gemüsesorten in Deutschland gehört neben der Kartoffel natürlich auch die Tomate. Aber ich habe mich neulich einmal gefragt: Was ist eigentlich das …
Ja, ich gebe es zu. Ich habe eine heimliche Geliebte. Jetzt werden sich wahrscheinlich alle anderen Früchte und Gemüse aus meinem Garten beschweren. Schließlich haben …
Neulich habe ich beim Aufräumen auf dem Dachboden ein kleines Rezeptbuch von der Oma meiner Frau Maria entdeckt. Natürlich konnte ich nicht einfach daran vorbeigehen. …
Ich bin schon ein wenig wehmütig, denn mit den kommenden Herbsttagen geht auch die Tomatenernte langsam ihrem Ende entgegen. Dabei war dieses Jahr ein wahnsinnig …
Während bei mir mittlerweile fast jedes Gemüse im Garten wächst, sind es ausgerechnet die Gurken, die regelmäßig ihren Dienst verweigern. Entweder sie wachsen während meines …
Unsere Familie liebt Rote-Bete-Pasta. Ehrlich gesagt hätte ich das nie erwartet, doch mittlerweile hat sie bei uns allen anderen Pastagerichten den Rang abgelaufen. Bei mir …
Der August ist für mich der schönste Monat des Gartenjahres. Jetzt zeigt sich, dass sich jede Stunde Säen, Pflanzen, Gießen und Pflegen gelohnt hat. Der …
Heute möchte ich ein Gemüse in den Mittelpunkt stellen, das oft unterschätzt wird und im Supermarkt meist wenig Beachtung findet: die Möhre. Ob im Bund …
