Gefüllter Kürbis mit Grünkohl, Kichererbsen & Ricotta – Herbstgenuss aus dem Ofen
Der Herbst rückt näher – die Luft wird frischer, die Tage werden kürzer und die Blätter leuchten in warmen Rot- und Orangetönen, bevor sie sanft …
Wintergemüse – die stille Revolution im Beet
Stellt euch vor: Es ist Weihnachten. Die Familie sitzt zusammen am Tisch, es wird gelacht, diskutiert, vielleicht auch ein bisschen gestritten. Kerzenlicht flackert, der Tisch …
Kohlvielfalt im Garten – Vom der Aussaat bis zur Ernte
Kohl habe ich erst richtig zu schätzen gelernt, als ich mit dem Fermentieren begonnen habe. Denn dort ist er der Star in jedem Glas! Ihr …
