Gefüllter Kürbis mit Grünkohl, Kichererbsen & Ricotta – Herbstgenuss aus dem Ofen
Der Herbst rückt näher – die Luft wird frischer, die Tage werden kürzer und die Blätter leuchten in warmen Rot- und Orangetönen, bevor sie sanft …
Sven`s Hummus – eine Geschichte von Tradition, Streit und Versöhnung
Heute betreten wir kulinarisches Hoheitsgebiet. Ich wage mich an ein Rezept, das in seiner Bedeutung und kulturellen Verwurzelung so tief reicht wie kaum ein anderes. …
Sven`s Einklang-Kartoffelsalat mit Kichererbsen, geröstetem Gemüse & grüner Tahin-Mayonnaise
Wie ich in einem anderen Blogartikel schon einmal geschrieben habe, sagte eine Ärztin zu mir: „Jede Kartoffel tut ihm gut.“ Sie hat recht! Die Kartoffel …
