Gundermann – Das wilde Würzkraut mit Heilkräften
Man sagt ja, dass alles, was in deinem Garten wächst, auch gut für dich ist. Darum verstehe ich jetzt, warum sich Gundermann in meinem Garten …
Kartoffeln – Gold der Erde und Herz des Gartens
Eine bewundernswerte Ärztin, die mit ihren Patienten immer in der dritten Person spricht, hat mal zu mir gesagt: „Jede Kartoffel tut ihm gut.“ Und ich …
Sven`s Wildkräutersuppe – Der Frühling auf der Zunge
Gibt es etwas Schöneres als den Frühling? Das Erwachen der Natur unter deinen Füßen. Die ersten warmen Sonnenstrahlen auf deiner Haut, das Singen der Vögel. …
Giersch – Die unterschätzte Superkraft der Wildpflanzen
Wenn im März die ersten sanften Frühlingsstrahlen den Himmel erhellen und der Körper nach Wärme und neuer Energie ruft, gibt es für mich seit Jahren …
Kohlvielfalt im Garten – Vom der Aussaat bis zur Ernte
Kohl habe ich erst richtig zu schätzen gelernt, als ich mit dem Fermentieren begonnen habe. Denn dort ist er der Star in jedem Glas! Ihr …
Dicke Bohnen – Die stillen Heldinnen des Gartens
Ihre Blüte gleicht der einer Königin und sie hat einen unschätzbaren Vorteil im Garten: Sie startet, wenn alles andere noch schläft. Die Dicke Bohne ist …
Salate – Vom Samen bis zum perfekten Bissen!
Stellt euch mal vor: Ich schreite ganz gemütlich in den Garten, der frühe Morgennebel schwebt noch über den Beeten, die Vögel singen ihr Konzert und …
Lauch – Vom Spitznamen zur Gartenliebe
Zu Lauch hatte ich in meiner Kindheit eine eher… gespaltene Beziehung. Ich wurde oft selbst als „Lauch“ bezeichnet – und das nicht nur wegen meines …
Aussaat mit Plan – Wie du erfolgreich ins Gartenjahr startest
Kaum hat das Jahr begonnen und schon juckt es in den Fingern. Das Saatgut ist sortiert, ein ungefährer Plan im Kopf und die Anzuchterde gekauft. …
Süßkartoffeln: Ein farbenfrohes Superfood für deinen Garten und deine Küche
Leutend rot wie mein Herz sind sie, süß wie meine Küsse und Butterzart wie meine Seele. Okay, jetzt habe ich mal ein bisschen auf die …
