Wenn der Wind nach Chemie riecht – Spaziergänge am Feldrand
Mein „Einklang“ Garten schmiegt sich an den Rand eines dieser goldenen, weitläufigen Getreidemeere, die sich unendlich in den Horizont erstrecken. Über mir erheben sich die …
Eine Wirtschaft im Rhythmus der Natur
Ich sitze auf dem Sofa, warte darauf, dass draußen der Frühling zurückkehrt und scrolle durch Instagram. Ein Video taucht auf. Ein Politiker spricht von Wachstum, …
2050 – Eine Utopie
Eine junge Familie schlendert an einem warmen Frühlingstag durch den Park. Die Kinder rennen lachend über eine blühende Wildwiese, während sie nach Gänseblümchen und wilden …
Fermentierter Coleslaw – Knackig, würzig, probiotisch!
Wenn man das Netz öffnet und „Coleslaw“ eingibt, landet man unweigerlich bei KFC. Anscheinend haben die das Zeug erfunden. Zu Deutsch: Krautsalat. Meistens landet er …
Das Milchschaf – Käsegenuss bei Cordula auf dem Neustädter Markt
Wer am Mittwoch oder Samstag über den Neustädter Markt in Hildesheim schlendert, wird unweigerlich von einem besonderen Lachen angezogen: Cordula, die Powerfrau mit dem Käsewagen, …
Sonnengarten Sorsum – Permakultur leben, teilen und bewahren
Die Permakultur ist für viele ein Begriff, der mit einem bunten Blumenbeet gleichgesetzt wird. Doch sie steckt viel tiefer. Für mich ist sie ein Kompass, …
Von Beton zu Beeten – Die essbare Stadt
Es ist nicht so, dass ich Städte nicht mag. Im Gegenteil: Manche Städte tragen meine Erinnerungen wie ein Schatzkästchen. Ihre Gebäude flüstern mir Geschichten vergangener …
IMMERGRUEN – Solidarische Landwirtschaft als Wurzel für Gemeinschaft und Zukunft
Sanft gleitet mein Auto über die Landstraßen Richtung Nordstemmen. Die Musik von Joep Beving erfüllt den Innentraum mit zarten Klavierklängen, die meine Gedanken abschweifen lassen. …
Lebensräume im Wintergarten: Warum Nicht-Aufräumen Naturschutz ist
Kaum hat der Herbst seinen goldenen Schleier über die Natur gelegt, hört man das vertraute Schnattern der Heckenscheren. Die Gärten werden „winterfest“ gemacht, aufgeräumt, geordnet …
Im Einklang mit der Natur – Garten, Nachhaltigkeit und der Kreislauf des Lebens
Es gibt einen besonderen Moment, wenn der erste Sonnenstrahl meinen Garten die Planzen in goldenes Licht taucht und die noch feuchten Blätter sich sanft im …
