Wintergemüse – die stille Revolution im Beet
Stellt euch vor: Es ist Weihnachten. Die Familie sitzt zusammen am Tisch, es wird gelacht, diskutiert, vielleicht auch ein bisschen gestritten. Kerzenlicht flackert, der Tisch …
Radieschen & Spinat – Die ersten Boten des Frühlings
Ich finde, es wird der Sache nicht gerecht, Spinat und Radieschen als Überbrückungsgemüse zu bezeichnen – sind es doch, neben den ersten Wildkräutern, die ersten …
Tomatenliebe – Von der Aussaat bis zur ersten Ernte
Ich hätte nie gedacht, dass Tomaten das liebste Gemüse der Deutschen sind. Laut meiner Erinnerung war es immer die Kartoffel, die auf den Teller musste. …
Kohlvielfalt im Garten – Vom der Aussaat bis zur Ernte
Kohl habe ich erst richtig zu schätzen gelernt, als ich mit dem Fermentieren begonnen habe. Denn dort ist er der Star in jedem Glas! Ihr …
Lauch – Vom Spitznamen zur Gartenliebe
Zu Lauch hatte ich in meiner Kindheit eine eher… gespaltene Beziehung. Ich wurde oft selbst als „Lauch“ bezeichnet – und das nicht nur wegen meines …
Aussaat mit Plan – Wie du erfolgreich ins Gartenjahr startest
Kaum hat das Jahr begonnen und schon juckt es in den Fingern. Das Saatgut ist sortiert, ein ungefährer Plan im Kopf und die Anzuchterde gekauft. …
