Sven Tasch, Autor bei Einklang Garten - Seite 16 von 19

Einklang Garten

Von der Erde auf den Teller: Gemüseanbau und kreative Rezepte

Ein farbenfroher Salat auf einem weißen Teller mit Kichererbsen, gelben Kirschtomaten, Grünzeug, Gemüsewürfeln, Samen und essbaren Blüten, der auf einer hölzernen Unterlage mit Servierutensilien angerichtet ist.

11. Januar 2025

Kunterbunter Quinoasalat – A Grain, a Green and a Bean

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Ein farbenfroher Salat auf einem weißen Teller mit Kichererbsen, gelben Kirschtomaten, Grünzeug, Gemüsewürfeln, Samen und essbaren Blüten, der auf einer hölzernen Unterlage mit Servierutensilien angerichtet ist.

11. Januar 2025

Wie Hülsenfrüchte diesen Planeten retten können.

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A wooden board with a cup of oats, a bunch of yellow carrots, a lemon, a jar of honey, an empty glass jar, and a scattered mix of nuts and dried fruits. Green carrot tops are in the background.

10. Januar 2025

Möhrengranola – Der Stimmungsaufheller gegen graue Tage

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Vier Gläser, gefüllt mit hausgemachtem Kimchi, mit gehacktem Gemüse und einer rötlich-braunen, würzigen Lake, sind auf einer Holzfläche angeordnet. Die Gläser sind mit Metallverschlüssen und klaren Deckeln verschlossen.

Die Tradition des Kimchis – Sven’s einzigartiges Kimchi-Rezept

Fermente / Rezepte

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Nahaufnahme von Glasgefäßen mit Metallverschlüssen, gefüllt mit Gemüsekonserven. Das Glas im Vordergrund enthält zerkleinertes gelbes und grünes Gemüse, ein anderes Glas im Hintergrund enthält orangefarbenen Inhalt.

Sven`s goldenes Sauerkrauts – Darmglück im Glas

Fermente / Rezepte

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A close-up of a wooden building exterior shows a window with a bright red frame and a partially open, rustic wooden shutter. The window reflects trees and sky. The wall is made of horizontal wooden planks.

2050 – Eine Utopie

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Two glass jars filled with shredded, fermented vegetables, likely sauerkraut or kimchi, are sitting on a wooden surface with a blurred background.

Fermentierter Coleslaw – Knackig, würzig, probiotisch!

Fermente / Rezepte

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28. Dezember 2024

Lebendige Lebensmittel – Mehr als ein Ernährungstrend

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Nahaufnahme eines mit geschnittenen Wurzeln und Kräutern gefüllten Glasgefäßes, das in Flüssigkeit getaucht ist und einen Kräutertee oder eine selbstgemachte Tinktur suggeriert. Das Bild ist warm beleuchtet und hat einen weichen Fokus.

22. Dezember 2024

Fermentierte Möhren in Salzlake – Die einfache Methode der Fermentation für Anfänger

Fermente / Rezepte

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Eine runde Torte mit goldener Kruste, die mit cremig-weißem Zuckerguss, gehackten Nüssen und kleinen lilafarbenen essbaren Blüten belegt ist und auf einer Glasplatte vor einem dunklen Hintergrund präsentiert wird.

22. Dezember 2024

Karottenkuchen aus fermentierten Möhren mit Walnusstopping

Fermente / Rezepte

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