Sven`s Kräutertees aus Garten und Natur – Heilsamer Genuss selbst gemacht
Niemand denkt im Frühling an Kräutertee. Schließlich steht uns der Sinn bei den ersten warmen Sonnenstrahlen eher nach Erfrischung – nach sprudelndem Wasser, nach spritzigem …
Sven`s violette Möhrenmuffins mit Cashewcreme – Ein Hoch auf das seltene Gemüseglück
Ja, ich finde, wir sollten mehr Violett in unser Leben bringen. Diese Farbe hat etwas Magisches – ein wenig geheimnisvoll, ein bisschen königlich. Und doch …
Sven´s grünes Kräuterbrot – Photosynthese zum Anbeißen
Nachdem ich so begeistert von meinen grünen Naanbroten war, wollte ich natürlich auch ausprobieren, ob man diesen grünen Effekt nicht auch in ein Sauerteigbrot einbauen …
Sven`s Pasta-Salat mit Tahin-Dressing – Ein Baukasten voller Möglichkeiten
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am tiefsten nähren. Eine warme Sommerbrise, das leise Klirren von Besteck auf Keramik – und eine große …
Sven´s grüne Naan-Brote mit Walnuss-Hack und Guacamole – Popeye lässt grüßen
Man kennt die Legende: Spinat soll ein Eisenwunder sein. Grund genug für Popeye, sich Dosenweise das grüne Zeug einzuverleiben – und danach mit Superkräften seine …
Sven`s Kichererbsen-Cookies mit Wumms – ein Rezept aus der Not geboren (und heiß geliebt)
Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, als ich neulich eine Tüte Kichererbsen gekocht habe. Was ich dabei übersehen oder einfach verdrängt habe: Aus 500 Gramm …
Sven`s Spinat-Protein-Pasta mit Kichererbsen – Grüne Power auf dem Teller
Ich bin ja immer ganz wild darauf, wenn mir beim Laufen oder Fahrradfahren eine Idee zufliegt – so ein leiser Impuls, der sich dann irgendwo …
Sven`s Apfel-Radieschen-Salat – ein Frühlingsgruß aus dem Gewächshaus
Manche Ideen brauchen einfach ihre Zeit. Dieses Frühjahr kam ich endlich auf die ziemlich clevere Idee, das ganze Gewächshaus mit Radieschen und Spinat zu säen. …
Sven`s wilder Rhabarber-Prosecco – sprudelnd, lebendig, unnachahmlich
Wer mich kennt, weiß: Ich mag es wild – wie das Leben, wie die Liebe und wie dieser Rhabarber-Prosecco. Ein Getränk, das sich nicht zähmen …
Sven´s Brot wie früher – gebacken mit Emmer und Zeit
Im Laufe einer Hobbybäckerkarriere kommt irgendwann der Moment, in dem man mehr will als das Alltägliche. Man hat sich eingebacken, kennt die Basics und nun …
