Svens Anbautipps zu Chinakohl – Die Diva im Gemüsebeet
Mit Chinakohl habe ich bisher noch nie so richtig Glück gehabt. Während andere Gemüsesorten still und zuverlässig vor sich hin wachsen, benimmt er sich wie …
Sven`s Anbautipps zu Rote Beete – Die treueste Freundin im Gemüsebeet
Fast jeder hat ihn. Diesen einen Kumpel, der still in der Ecke sitzt. Mit dem man über alles reden kann. Der zuhört, ohne zu urteilen. …
Sven`s Anbautipps zu Lauch – Der stille Held im Gemüsebeet
Etwas, das sich mir unauslöschlich aus meiner Schulzeit ins Gehirn gebrannt hat, ist der Geruch von totgekochtem Lauch. Ein Geruch, der sich epidemieartig durch die …
Sven`s Anbautipps zu Spitzkohl – Zart im Biss, stark im Beet
Heute habe ich ein Gemüse für euch, bei dem ich vor ein paar Jahren noch ziemlich die Nase gerümpft hätte. Kohl gehörte definitiv nicht zu …
Sven`s Kurkuma-Jahr – Vom kleinen Rhizom zur goldenen Ernte
Ein echtes Glücksgefühl war es in diesem Jahr, als ich letzte Woche meinen Kurkuma aus der Erde geholt habe. Aus drei kleinen Rhizomen, die ich …
Bokashi – Mehr Leben für deinen Boden
An manchen heißen Sommertagen drückt eine Schwere auf mein Gemüt. Dann sitze ich da, verloren in den Sorgen dieser Welt, während die Sonne brennt und …
Tomatenliebe – Von der Aussaat bis zur ersten Ernte
Ich hätte nie gedacht, dass Tomaten das liebste Gemüse der Deutschen sind. Laut meiner Erinnerung war es immer die Kartoffel, die auf den Teller musste. …
Kohlvielfalt im Garten – Vom der Aussaat bis zur Ernte
Kohl habe ich erst richtig zu schätzen gelernt, als ich mit dem Fermentieren begonnen habe. Denn dort ist er der Star in jedem Glas! Ihr …
2050 – Eine Utopie
Eine junge Familie schlendert an einem warmen Frühlingstag durch den Park. Die Kinder rennen lachend über eine blühende Wildwiese, während sie nach Gänseblümchen und wilden …
Süßkartoffeln: Ein farbenfrohes Superfood für deinen Garten und deine Küche
Leutend rot wie mein Herz sind sie, süß wie meine Küsse und Butterzart wie meine Seele. Okay, jetzt habe ich mal ein bisschen auf die …
